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东莞市愿者上钩餐饮管理有限公司
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细节创造美味


鱼是家家户户都喜欢吃的美食,不管是蒸的还是炒的都是很有养分的,现在许多人都能将鱼做的很好吃了,但是有一些人在做纸包鱼的时分总是会遇到一些麻烦,比方做出来的不好吃,腥味很大等,其实这都是我们不留意一些小细节所导致的。有哪些小细节需要留意的呢?纸包鱼连锁加盟来告诉你。

做纸包鱼时,最忌讳放此调料,许多人都做错,难怪不好吃腥味重。今日就教我们纸包鱼的正确做法,现在就馋这道菜,煎一煎超香,20分钟出锅特入味,2天不吃馋得慌!

纸包鱼连锁加盟

细节说明:
1.做纸包鱼时,鱼一定要处理干净,腌制时刻最少10分钟,最多不要超越30分钟,腌制时刻越长,做出来的鱼肉越发柴。
2.做纸包鱼时,不要再放盐了,由于酱料中已经有许多盐分了,盐放多了会影响口感的。
3.纸一定要封严实,这样煎出来的鱼才会更入味。
4.煎的时分要开小火慢煎,时刻不要过长,最多半个小吃就可以了,避免把鱼煎烂。
记住我们在煎的时候不要再放盐了,最忌讳的调料便是盐,放盐的话会把鱼的腥味给锁住,从而使就做出来的纸包鱼不鲜美,腥味重,就会很难吃。
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